Вода - лучший природный растворитель, как тема урока 5 класса

Вода, как растворитель в 5 классе в школе – это тема, которую не все дети в таком возрасте готовы и могут понять. Впрочем, многие взрослые удивляются тому, что вода является прекрасным и естественным растворителем для всех без исключения веществ на нашей планете. Вещества, которые встречаются в природе на Земле, делятся на хорошо растворимые, малорастворимые в воде вещества и практически нерастворимые.

Но абсолютно нерастворимых просто не существует в природе, так или иначе в различных формах и ситуациях вода способна за разное время растворить все, что угодно. В этом кроется ее аномальная характеристика как лучшего в мире и абсолютного растворителя естественного происхождения. Растворимость вещества в воде зависит от его природы, а также от внешних обстоятельств процесса. Например, твердые предметы довольно медленно и туго растворяются в воде, но как только температура воды повышается, их растворение начинает протекать более ярко и усиленно. Растворимость твердых предметов увеличивается, несмотря на то, что состав воды не изменяется. Газы же наоборот – лучше растворяются в воде при условии низкой температуры, а также при повышенном в ней давлении. Жидкие вещества хорошо растворяются в воде в большинстве своем.

Вещества после растворения в воде образуют, как нетрудно догадаться, раствор. Концентрированным называется такой раствор, в котором на определенное количество воды содержится довольно много вещества. Разбавленным – такой, в котором вещества содержится малое количество. Кроме этого, водный раствор может быть насыщенным и ненасыщенным. Последний – это такой, в котором растворено определенное количество вещества и может быть растворено еще некоторое его количества. Насыщенный же – это такой раствор, в котором вещество перестало растворяться в результате большой концентрации. Соответственно, растворимость любого вещества в воде зависит от его в ней концентрации. Процесс растворения водой веществ представляет собой сложный с химической точки зрения механизм. Проще всего его продемонстрировать на жидкостях, которые в результате добавления в воду теряют свою структуру и «отдают» свои частицы воде. В результате эти частицы занимают свободное пространство между молекулами воды, не разрушая их. Все эти процессы растворения в воде основаны на силе притяжения и отталкивания электрических зарядов в среде, их окружающей.