Третье место занимает рыба тунец.
Рыба сама по себе не обычная. Мясо красного цвета. Таких рыб не много. Тунец, содержание огромное количество белка. Витамин Д. Дефицит витаминов Д — причина хрупкости костей.
Красный цвет это миоглобин. Это то, что даёт ему возможность двигаться с огромной скоростью, преодолевает огромные пространства. Рыба долгоживущая. А в этом как раз и заключаются всякие опасности. За счёт того, что она много живёт, хищник, его перемещение в океане приводит к тому, что ткани рыбы накапливают ртуть. При беременности тунец вообще запрещён. Но это не единственная причина. Когда тунец оказывается в ненадлежащих условиях хранения как на любой рыбе, на нём начинают развиваться болезнетворные бактерии. С одной стороны пусть развиваются. Но выявили факт, что когда эти бактерия начинают поедать мясо тунца, начинается формироваться особый токсин в процессе жизнедеятельности этих бактерий, который называется скромботоксины. От слова скромбо. Оказалось, что скромбо обладает несколькими эффектами. Вызывает поражение желудочного тракта и вызывает аллергическую реакцию. Самое интересное, что бактерии умирают при обработке, а токсины остаются. Никакая тепловая обработка не помогает. Даже в консервах она остаётся.
По этому, чтобы избежать опасности, стоит придерживаться нескольким правилам. Мясо тунца должна быть очень быстро замороженной. Потом мы быстро так же разморозили, не оставляя съели. Она не должна лежать.
Второе место занимает куриные яйца.
Яйца содержат белок, что очень важен для нашего организма. В первую очередь для мышечной ткани. Кроме того, белок - это наш иммунитет.
Но в яйце находится бактерии. Называются они сальмонелл. Сальмонелл в курице именно живёт. Это житель куриного организма. И она находится на скорлупе яйца. В скорлупе находятся поры и к сожалению они по размеру больше бактерий сальмонелла. По этому сальмонелла проникает в внутрь яиц. Попадание данной бактерии в организм человека, вызывает понос, рвота , боли в животе. Особенно это опасно для детей и пожилых людей.
Чтобы избежать проблем, стоит тщательно помыть и в крутую сварить яйцо. Под огромным градус температуры убивает бактерии сальмонелла. Для детей только в крутую. И не в коем случаи в всмятку, в глазури.
Первое место занимает листовой салат, зелень. Салат богат грубыми волокнами. Грубые волокна связывают и выводят токсины из организма. Грубые волокна впитывают до 10% - 15% холестерина, канцерогенов, токсических веществ. И не вызывает запоров. Одним словом трава самый чудесный продукт для организма человека.
Возникает вопрос, почему его считают самым опасным продуктом. А дело в том, что там живут бактерии. Как они образуют? Всё очень просто. Если эта зелень растёт в земле и удобряется различным не важно каким удобрением ( фекалии различных животных ), всегда зелень будет иметь кишечную палочку.
Побороть кишечную палочку поможет несколько правил. Мы должны выбирать салат без повреждений. Одна должна быть сочная и свежая. Тщательно помыть. Каждый листочек отдельно не лениться. И при этом ваши руки должны быть постоянно чистыми. Можно отдавать кипятком.
Добавить комментарий