Задумайтесь о современной эмалированной посуде, и вы, вероятнее всего, представите себе нечто, покрытое по всей поверхности эмалью, имеющее легкий вес и приятный внешний вид. В первые годы появления данной посуды это было не так. Изначально, кастрюли были покрыты лишь изнутри эмалью, и при этом они имели такой же внешний вид, как и любые другие чугунные кастрюли. Люди хотели найти способ покрытия железа, дабы предотвратить «металлический» вкус еды, употребляемой в пищу, коррозию: что-то кислотоустойчивое и одновременно требующее меньшего ухода в обслуживании.
История эмалированной посуды берет свое начало в Германии в 60-е годы XVI века. На одном из металлургических заводов возникла идея найти безопасный и удобный способ покрытие кухонной посуды. Спустя пару лет эмалированная посуда получала широкое применение в ряде европейских стран, а также в Соединенных Штатах Америки.
В 1839 г. в Соединенных Штатах было выпущена линия кухонной эмалированной посуды, которая отличалась красотой, за счет гладкой глянцевой поверхности, сравнительно небольшим весом, не окислялась при соприкосновении с продуктами в процессе приготовления и хранения, и что самое главное, низкой себестоимостью. В течение следующих нескольких десятилетий эмалевое покрытие металла вошло в обиход не только для покрытия посуды, а также для дорожных знаков, медицинского оборудования и многого другого. Начиная с 1900 г. эмалированная посуда нашла своё применение во всех уголках земного шара, ввиду её доступности и простоты использования. В России же производство эмалированной посуды в промышленных масштабах началось в конце XIX века, когда в 1913 г. на Лысьвенском заводе (теперь ООО «Лысьвенские эмали») было запущено производство в цеху изготовления эмалированной посуды с тремя печами обжига.
В наши дни благодаря стремительному техническому прогрессу нет ограничений в выпуске эмалированной продукции. В число эмалированных товаров входят медицинские инструменты, чайники, ведра и баки, мойки, детали строительных конструкций, школьные доски и столовые приборы, украшения (финифть и художественная эмаль), ювелирные изделия, различная сувенирная продукция. Также широка цветовая гамма и возможность нанесения изображений и текстов на поверхность, что позволяет предоставить широкий выбор дизайна и оформлений на усмотрение заказчика.
Добавить комментарий