Сегодня при выборе изделий с защитным покрытием потребителю все чаще приходится выбирать между обычной эмалью и биокерамикой. Хотя эмаль отличается доступной ценой, ее широко используют для покрытия внутренних поверхностей корпуса водонагревателя, микроволновых печей, но в сравнении с биокерамической эмалью она заметно уступает. При этом покрытие из эмали плохо противостоит механическим повреждениям, а под воздействием высоких температур, образования «нагара» на эмали нередко появляются пятна, устранить которые бывает очень сложно, практически невозможно. Основной недостаток биокерамического покрытия в его высокой цене, но по остальным параметрам оно превосходит обычное эмалевое покрытие.
Так биокерамическая эмаль в микроволновке сохраняет свой эстетический вид в протяжении всего срока эксплуатации печи. У биокерамического покрытия антипригарные свойства выше, нежели у нержавеющей стали, покрытие не меняет цвет, легко моется. Покрытие из биокерамики обладает высокой прочностью, более устойчиво к различного рода механическим повреждениям, если сравниваться с той же нержавеющей сталью, поэтому царапин, вмятин, шероховатостей на нем практически не образуется. Еще одно преимущество биокерамики – более высокая теплопроводность, следовательно, будут экономиться затрачиваемые на приготовление пищи время, электроэнергия. А поскольку продукты меньший период времени подвергаются тепловой обработке, то витаминов, полезных веществ сохраняется больше, они представляют большую ценность.
Поэтому в вопросе выбора микроволновой печи, если приходится решать отдать предпочтение биокерамической эмали – этому современному покрытию, предлагающему отличные характеристики, устойчивому к воздействию высоких температур, с поверхности которой идеально сходит жир, при этом, когда есть предложения с антибактериальными свойствами, или обычному покрытию, предпочтение все чаще отдается биокерамике. Конечно, микроволновые печи с эмалированной поверхностью распространены больше, поскольку такое покрытие намного дешевле, практичное в эксплантации, вот только оно плохо противостоит высоким температурам, его легко повредить.
Добавить комментарий