Картофель в кулинарии и медицине

Найти овощ, который имеет больше полезных свойств, чем картофель невозможно. Из него можно приготовить очень много вкусных блюд и использовать, как лекарственное средство. Картофель называют вторым хлебом и не зря, он содержит питательные вещества, которые утоляют чувство голода, дают заряд энергии на весь день. Выращивают его во всём мире, преимущественно на приусадебных участках, масштабное производство картофеля представлено не во всех странах.

Каждый, кто имеет земельный участок, почти всю территорию засаживает картофелем. Он является продуктом питания на протяжении всего года для всей семьи, животных, птиц.

Картофель ценный своим составом. Содержит углеводы, крахмал, полноценные по аминокислотному составу белки, железо, калий, фосфор, кислоты, витамины. За счёт богатого химического состава картофель улучшает обмен веществ, налаживает работу пищеварительной, сердечно-сосудистой системы.

Специалисты рекомендуют есть печёный картофель, он сохраняет целый комплекс питательных веществ, богат калием.

Свежий срез картофеля обладает бактерицидными свойствами, помогает бороться с ожогами, аллергическими реакциями. Отварной картофель можно использовать для приготовления маски. Необходимо соединить пюре отварного картофеля, яйцо и молоко. Смесь должна иметь вязкую консистенцию. Наносим маску на лицо тёплой и накрываем полотенцем. Эффект, который получаем уже с первого применения, непревзойдённый, кожа гладкая, свежая, нежная на ощупь, бархатная, упругая. При длительном использовании средства разглаживаются неглубокие морщины. Для женщин старше 45 лет рекомендуют использовать маску из молодой отварной картошки и сметаны. Идеальное средство для ухода за увядающей кожей. Сок картофеля обладает очищающими свойствами, нормализует процесс пищеварения, его действие повышается при смешивании с морковным соком.

Для ухода за руками и ногтями можно использовать отвар картофеля. Необходимо погрузить руки в тёплый раствор, держать 10–20 минут. Руки становятся мягкими, приятными на ощупь, гладкими, а ногти - крепкими.

Кашица, приготовленная из картофеля, борется с бородавками, гнойниками, нарывами. Необходимо его мелко натереть, сырую массу накладываем на пораженные участки кожи.

Картофель имеет многоцелевое использование, поэтому получил такое распространение.

Добавить комментарий