Jack Daniel`s – это один из самых популярных марок крепкого алкоголя виски, который производиться в Америке более чем 100 лет. Он готовится и разливается в штате Теннеси, где для приготовления виски использует сложный процесс фильтрации. Для фильтрации используется древесный уголь из сахарного клена. Получается всем нам известный Jack Daniel`s, это и есть Теннеси виски.
Jack Daniel`s получил свое название в честь Джаспера Ньютона Дэниэла по прозвищу «Джек». Этот человек не связан с созданием самого крепкого напитка, также не имеет отношение к способу его фильтрации. Он лишь участвовал в совершенствовании вкуса: слегка травяной вкус этого напитка - это его детище. Ко всему этому он был лучшим работником на фабрике по изготовлению виски.
Виски фильтровали в чанах, наполненных древесным углем клена, который рос в этих краях. Этот процесс был уникальным и нигде до этого ранее не применялся, от чего и получил свое название «процесс Линкольна». Линкольн - это название населенного пункта, где происходил первый разлив этого виски. За счет этой уникальной фильтрации Jack Daniel`s имеет мягкий вкус и уникальный аромат.
Готовый виски проходил свою фильтрацию в чанах, заполненных на 3 метра углем, после чего попадал в бочки и хранился в специальных погребках, где выдерживался при определенной температуре. Кроме своего уникального метода фильтрации, виски Jack Daniel`s также знаменит тем, что для его приготовления использовалась исключительно родниковая вода. Эту воду привозили из родного городка, где жил и рос Джаспер - Линчбурга. Вода добывалась из горных источников в Холлоу и не имела в своем составе железа, поэтому мягкое послевкусие виски придавала именно вода.
Этот знаменитый родник до сих пор выдает 800 галлон кристально чистой воды в минуту и также отличается своим малым содержанием железа. Поэтому завод по изготовлению виски Jack Daniel`s всегда будет находиться здесь. Здесь можно увидеть статую Джаспера Ньютона Дэниэла, признанного человеком-легендой. Многие шуточно говорят, что она оберегает этот родник.
Добавить комментарий